منتديات نسة غلاك

عدد مرات النقر : 342
عدد  مرات الظهور : 6,561,134
عدد مرات النقر : 342
عدد  مرات الظهور : 6,560,978
عدد مرات النقر : 418
عدد  مرات الظهور : 6,560,832

عدد مرات النقر : 307
عدد  مرات الظهور : 6,560,777
عدد مرات النقر : 276
عدد  مرات الظهور : 6,560,767
عدد مرات النقر : 515
عدد  مرات الظهور : 6,560,752

عدد مرات النقر : 286
عدد  مرات الظهور : 6,560,744
عدد مرات النقر : 325
عدد  مرات الظهور : 6,560,7380
عدد مرات النقر : 387
عدد  مرات الظهور : 6,560,7241

عدد مرات النقر : 280
عدد  مرات الظهور : 6,560,7122
عدد مرات النقر : 308
عدد  مرات الظهور : 6,560,7083
عدد مرات النقر : 876
عدد  مرات الظهور : 6,560,7014

عدد مرات النقر : 828
عدد  مرات الظهور : 6,560,6995
عدد مرات النقر : 379
عدد  مرات الظهور : 1,574,1656
العودة   منتديات نسمة غلاك > منتديات نسمة الاسريه والصحيه > منتدى مطبخ نسمة غلاك
 
الملاحظات

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 09-16-2018, 12:55 PM   #1


الصورة الرمزية حلوة الشمآيل
حلوة الشمآيل متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3025
 تاريخ التسجيل :  Sep 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:55 PM)
 المشاركات : 6,177 [ + ]
 التقييم :  1320
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
12731.imgcache المكاييل و الموازين



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الكثير من الأخوات يجدن صعوبة في تطبيق عدد من الوصفات لا لكونها معقده أوأن مواد تحضيرها ليست في المتناول و لكن لكون مقاديرها قد كيلت أو وزنت بالأكواب المعيارية و و أغلبهن لا يتوفرن على هاته الأكواب

لذلك قررت أن اساعدكن أخواتي من خلال هذا الموضوع و سأحاول إن شاء الله أن أضع بين أيديكن مجموعه من المكاييل و مقابلها بالغرام أو المللتر أو ما يعادلها بملاعق الطعام أو الشاي


نبدأ على بركة الله بالكوب و تقسيماته

بالنسبة لأغلب المواد السائلة كالحليب و الماء و العصائر و المشروبات الغازية
ـ 1 كوب = 240 ملل
ـ 3/4 كوب = 180 ملل
ـ 2/3 كوب = 160 ملل
ـ 1/2 كوب = 120 ملل
ـ 1/3 كوب = 80 ملل
ـ 1/4 كوب = 60 ملل
ـ 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) = 15 مل
ـ 1 ملعقة شاي (ملعقة صغيرة) = 5 مل

بالنسبة للدقيق
ـ 1 كوب دقيق = 140 غرام
ـ 3/4 كوب دقيق = 105 غرام
ـ 2/3 كوب دقيق = 95 غرام

ـ 1/2 كوب دقيق = 70 غرام
ـ 1/3 كوب دقيق = 50 غرام
ـ 1/4 كوب دقيق = 35 غرام
ـ 1 ملعقة طعام (كبيرة) من الدقيق= 10 جرام

و لمن لا يتوفرن على ميزان لتحديد المقادير بالغرام إليكن المقابلات بالملاعق
ـ 1 كوب = 16 ملعقة طعام = 48 ملعقة شاي
ـ 3/4 كوب = 12 ملعقة طعام = 36 ملعقة شاي
ـ 2/3 كوب = 11 ملعقة طعام = 32 ملعقة شاي
ـ 1/2 كوب = 8 ملاعق طعام = 24 ملعقة شاي
ـ 1/3 كوب = 5 ملاعق طعام = 16 ملعقة شاي
ـ 1/4 كوب = 4 ملاعق طعام = 12 ملعقة شاي

بالنسبة للسكر
ـ 1 كوب =200 غرام
ـ 3/4 كوب سكر = 150 غرام
ـ 2/3 كوب سكر = 135 غرام
ـ 1/2 كوب سكر = 100 غرام
ـ 1/3 كوب سكر = 70 غرام
ـ 1/4 كوب سكر = 50 غرام
ـ 1 ملعقة طعام من السكر = 15 غرام

بالنسبة للسكر بودرة
ـ 1 كوب من السكر بودرة = 160 غرام
ـ 3/4 كوب من السكر بودرة = 120 غرام
ـ 2/3 كوب من السكر بودرة = 105 غرام
ـ 1/2 كوب من السكر بودرة = 80 غرام
ـ 1/3 كوب من السكر بودرة = 55 غرام
ـ 1/4 كوب من السكر بودرة = 40 غرام
ـ1 ملعقة طعام من السكربودرة = 10 غرام

بالنسبة لبودرة الكاكاو
ـ 1 كوب من الكاكاو = 105 غرام
ـ 3/4 كوب من الكاكاو = 80 غرام
ـ 2/3 كوب من الكاكاو = 70 غرام
ـ 1/2 كوب من الكاكاو = 55 غرام
ـ 1/3 كوب من الكاكاو = 35 غرام
ـ 1/4 كوب من الكاكاو = 25 غرام
ـ 1 ملعقة طعام كاكاو = 7 غرام

بالنسبة للنشا أو مايزينا
ـ 1 كوب من النشا = 125 غرام
ـ 3/4 كوب من النشا = 95 غرام
ـ 2/3 كوب من النشا = 85 غرام
ـ 1/2 كوب من النشا = 65 غرام
ـ 1/3 كوب من النشا = 40 غرام
ـ 1/4 كوب من النشا = 30 غرام
ـ 1 ملعقة طعام من النشا = 8 غرام



بالنسبة للمكسرات المجروشة أو عبارة عن رقائق: اللوز /الفستق/الجوز/البندق

ـ 1 كوب مكسرت مجروشة = 95 غرام

ـ 3/4 كوب مكسرات مجروشة = 70 غرام

ـ 2/3 كوب مكسرات مجروشة = 60 غرام

ـ 1/2 كوب مكسرات مجروشة = 45 غرام

ـ 1/3 كوب مكسرات مجروشة = 30 غرام

ـ 1/4 كوب مكسرات مجروشة = 22 غرام

ـ 1 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشه = 5 غرام



بالنسبه للمكسرات مسحوقه أو بودره

ـ 1 كوب مكسرات بودرة = 100 غرام

ـ 3/4 كوب مكسرات بودره =75 غرام

ـ 2/3 كوب مكسرات بودره = 65 غرام

ـ 1/2 كوب مكسرات بودره = 50 غرام

ـ 1/3 كوب مكسرات بودره = 35 غرام

ـ 1/4 كوب مكسرات بودره = 25 غرام

ـ 1 ملعقه كبيرة مكسرات بودره = 6 غرام



بالنسبة للياغورت (الزبادي) و الكريمات الثقيلة

ـ 1 كوب من الياغورت = 235 غرام

ـ 3/4 كوب من الياغورت = 175 غرام

ـ 2/3 كوب من الياغورت = 155 غرام

ـ 1/2 كوب من الياغورت =120 غرام

ـ 1/3 كوب من الياغورت = 80 غرام

ـ 1/4 كوب من الياغورت = 60 غرام

ـ 1 ملعقه كبيره من الياغورت = 15 غرام



بالنسبة للزبده

ـ 1 كوب من الزبده = 225 غرام

ـ 3/4 كوب من الزبده = 165 غرام

ـ 2/3 كوب من الزبده = 150 غرام

ـ 1/2 كوب من الزده = 115 غرام

ـ 1/3 كوب من الزبده = 75 غرام

ـ 1/4 كوب من الزبده = 55 غرام

ـ 1 ملعقه كبيرة من الزبده = 15 غرام

ـ 1 ملعقه صغيرة من الزبده = 5 غرام



بعض المتفرقات

ـ 1 كوب من التمر منزوع النوى = 150 غرام

ـ 1 كوب من الفطر = 250 غرام

ـ 1 كوب من الجبن المبشور = 100 غرام

ـ 1 كوب من الشوكولاته = 150 غرام

ـ 1 كوب من الارز = 200 غرام



في كثير من الوصفات الأجنبية نجد أن مقدار الخميرة الكيماويه (البيكنج باودر) و بيكاربونات الصودا و الملح قد تم تحديده بالغرام و الغالبيه العظمى من ربات البيوت لا يتوفرن على ميزان عالي الدقه و غالبا ما يستخدمن الملاعق ...إليكن المقابلات بالملاعق



بالنسبة للخميره الكيماويه

ـ 10 غرام من الخميرة الكيماويه = 2 ملعقه صغيرة و نصف

ـ 8 غرام من الخميرة الكيماويه = 2 ملعقه صغيرة

ـ 7 غرام من الخميره الكيماويه = 1 و3/4 ملعقه صغيرة

ـ 6 غرام من الخميرة الكيماويه= 1 ملعقه صغيرة و نصف

ـ 5 غرام من الخميره الكيماويه = 1 ملعقه صغيرة و ربع

ـ 4 غرام من الخميره الكيماويه = 1 ملعقه صغيره

ـ 3 غرام من الخميره الكيماويه = 3/4 ملعقه صغيره

ـ 2 غرام من الخميره الكيماويه = 1/2 ملعقه صغيره

ـ 1 غرام من الخميره الكيماويه = 1/4 ملعقه صغيره



بالنسبه لبيكاربونات الصودا أو الملح

ـ 14 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 2 ملعقه صغيره

ـ 12 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 1 و 3/4 ملعقه صغيره

ـ 10 غرام من بيكارونات الصودا أو الملح = 1 ملعقه صغيره و نصف

ـ 9 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 1 ملعقه صغيرة و ربع

ـ 8 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 1 ملعقه صغيره

ـ 5-6 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 3/4 ملعقه صغيره

ـ 4 غرام من بيكاربونات الصوداأو الملح = 1/2 ملعقه صغيره

ـ 2 غرام من بيكاربونات الصودا أو الملح = 1/4 ملعقه صغيره.
......


أتمنى أن أكون قد توفقت في هذا الموضوع و أن تتحقق لكن الفائده المرجوه .

منقول للفائده


 
 توقيع : حلوة الشمآيل




أخبرتني الظروف بأن اللقاء مستحيل
وأن مانرتجي لن يتحقق
عشت عامآ كاملآ في سراب
فقد مات حلمي بتلك الحياة

فديتج فيونه ع الاهداء وفديتج ليلى ع التوقيع الي يجنن كل الشكر والتقدير من كل قلبي


رد مع اقتباس
قديم 09-17-2018, 12:18 AM   #2


الصورة الرمزية فيّ
فيّ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3022
 تاريخ التسجيل :  Sep 2018
 أخر زيارة : 09-19-2018 (01:42 AM)
 المشاركات : 7,497 [ + ]
 التقييم :  1918
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



طرح في منتهى الرووعة
متصفح اكتساه الجمال والرقي
وحسن الذائقة
سلمت الأنامل ع جمال الانتقاء
راقت لي متصفحك ومايحمله من تميز ورقي
كل الود لشخصك ،، احترامي,


 
 توقيع : فيّ



رد مع اقتباس
قديم 09-17-2018, 12:41 AM   #3


الصورة الرمزية حلوة الشمآيل
حلوة الشمآيل متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3025
 تاريخ التسجيل :  Sep 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:55 PM)
 المشاركات : 6,177 [ + ]
 التقييم :  1320
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



نورتي متصفحي المتواضع اختي في

احترآمي وتقديري لج


 

رد مع اقتباس
قديم 09-19-2018, 12:10 AM   #4


الصورة الرمزية أبو محمد
أبو محمد متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1259
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : اليوم (02:06 AM)
 المشاركات : 102,616 [ + ]
 التقييم :  10820
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~


لوني المفضل : Maroon
افتراضي



يعطيكم العافية لروعة ما طرحتم ،،
تولد الابتسامه بكم عند دفئ حضوركم المميز
تعطرت زوايا المنتدى بكل ما تقدموه
من جديد ومفيد ... تقدير يليق بكم
ودي وعبق وردي


 
 توقيع : أبو محمد


شكر خاص للرائعة ليلى على التصميم الرائع


رد مع اقتباس
قديم 09-19-2018, 09:24 AM   #5


الصورة الرمزية حلوة الشمآيل
حلوة الشمآيل متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3025
 تاريخ التسجيل :  Sep 2018
 أخر زيارة : يوم أمس (10:55 PM)
 المشاركات : 6,177 [ + ]
 التقييم :  1320
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



نورت ملايين بومحمد

احترآمي وودي


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ثلاثة أعمال لا تدخل الموازين يوم القيامة الغالي منتدى نسمة غلاك الاسلامي 10 09-10-2018 11:02 AM

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education

تصميم اغتراب ديزاين